Mýdla

(1)

(2)

Směs organických látek v pevné nebo kapalné formě.

Snižuje povrchové napětí vodných roztoků.

Kvůli jejich některým nepříznivým vlastnostem jsou v moderních detergentech nahrazovány syntetickými tenzidy především na bázi

nejrůznějších sulfonátů.

Rozpouštění tuku

Solubilizace- obalení tuku do micely (mýdelný shluk)

(3)

^Procesem zvaným zmýdelňování z přírodních nebo chemicky upravených lipidů působením

1. koncentrovaných roztoků hydroxidů alkalických kovů (hydroxid sodný nebo draselný).

2. za tepla působením slabších zásaditých látek (uhličitan sodný či draselný).

(4)

+ Relativně nízké náklady + Snadná dostupnost surovin

+ Lepší odbouratelnost solí mastných kyselin v přírodě než syntetických tenzidů.

- Při častém používání mýdla trpí lidská pokožka, zejména odmašťováním.

- V tvrdé vodě se mýdlový roztok sráží vápenatými a hořečnatými kationty a tím se snižuje účinnost mýdla.

- Zbytky látek, používaných při výrobě, poškozují jak tkaniny tak i pokožku.

- Nižší účinnost ve srovnání se syntetickými tenzidy.