Mýdla
Mýdla
Historie Historie
První záznam používání mýdla - 2800 př. n .l (období Sumerů)
Z Mezopotámie se mýdlo rozšířilo do Egypta a Evropy
Egypťané a Féničané - k úpravě vlny
V Pompejích – 1. mydlárna
Ve 2. století - osobní hygiena
Ve 14. století - v Čechách řemeslo (Mydlářství)
První záznam používání mýdla - 2800 př. n .l (období Sumerů)
Z Mezopotámie se mýdlo rozšířilo do Egypta a Evropy
Egypťané a Féničané - k úpravě vlny
V Pompejích – 1. mydlárna
Ve 2. století - osobní hygiena
Ve 14. století - v Čechách řemeslo (Mydlářství)
Chemická podstata Chemická podstata
Nejstarší a nejdéle používaný tenzid (povrchově aktivní látka)
Hlavní podstata - sodné soli vyšších mastných kyselin - draselné soli vyšších mastných kyselin
Nerozvětvený řetězec 10 až 22 atomů uhlíku
Tvoří propojovací můstek mezi hydrofobními látkami a vodou
> emulze a nepravé roztoky
Nejstarší a nejdéle používaný tenzid (povrchově aktivní látka)
Hlavní podstata - sodné soli vyšších mastných kyselin - draselné soli vyšších mastných kyselin
Nerozvětvený řetězec 10 až 22 atomů uhlíku
Tvoří propojovací můstek mezi hydrofobními látkami a vodou
> emulze a nepravé roztoky
Výroba Výroba
Mýdlo se vyrábí procesem zmýdelňování (hydrolýza tuku)
Vaření mýdla – v autoklávu, zmýdelňování tuků
Vysolování – srážení mýdla
Plnění mýdel – za účelem zlevnění (mastek, sůl, voda, škrob)
Chlazení, řezání, sušení a lisování mýdla
Mýdlo se vyrábí procesem zmýdelňování (hydrolýza tuku)
Vaření mýdla – v autoklávu, zmýdelňování tuků
Vysolování – srážení mýdla
Plnění mýdel – za účelem zlevnění (mastek, sůl, voda, škrob)
Chlazení, řezání, sušení a lisování mýdla
Autoklá v
Autoklá
v
Jak funguje mýdlo a micely Jak funguje mýdlo a micely
Rozpuštěním mýdla ve vodě se tvoří molekuly mýdelných sloučenin > vytvářejí shluky –
MICELY
Při kontaktu s tukem micela pohltí tuk do svého nitra a celý ho obalí
Tuk se převede do roztoku
Tento proces nazýváme - SOLUBILIZACE
Rozpuštěním mýdla ve vodě se tvoří molekuly mýdelných sloučenin > vytvářejí shluky –
MICELY
Při kontaktu s tukem micela pohltí tuk do svého nitra a celý ho obalí
Tuk se převede do roztoku
Tento proces nazýváme - SOLUBILIZACE
Rozdělení mýdel
Rozdělení mýdel
Sodná mýdla
• Jsou tuhá
• Zvýšením koncentrace sodných iontů > snížení rozpustnosti
• Neobsahují soli a glycerol
Draselná mýdla
• Jsou tekutá / mazlavá
• Jsou lépe rozpustná (ani zvýšením koncentrace draselných iontů se rozpustnost nezmění)
• Obsahují netěkavý glycerol > mazlavost
Sodná mýdla
• Jsou tuhá
• Zvýšením koncentrace sodných iontů > snížení rozpustnosti
• Neobsahují soli a glycerol
Draselná mýdla
• Jsou tekutá / mazlavá
• Jsou lépe rozpustná (ani zvýšením koncentrace draselných iontů se rozpustnost nezmění)
• Obsahují netěkavý glycerol > mazlavost
Přísady pro úpravu
Přísady pro úpravu
Barviva – pro zlepšení vzhledu
Esence a parfémy – pro získání vůně
Dezinfekční nebo antibakteriální látky – zabraňují šíření bakterií
Síra a dehet – pro léčbu kožních nemocí
Glycerin (doplňuje se zpětně) – zabraňuje vysušování kůže
Barviva – pro zlepšení vzhledu
Esence a parfémy – pro získání vůně
Dezinfekční nebo antibakteriální látky – zabraňují šíření bakterií
Síra a dehet – pro léčbu kožních nemocí
Glycerin (doplňuje se zpětně) – zabraňuje vysušování kůže
Výhody a nevýhody Výhody a nevýhody
Relativně nízké výrobní náklady
Snadná dostupnost
Lepší odbouratelnost solí mastných kyselin v přírodě
Relativně nízké výrobní náklady
Snadná dostupnost
Lepší odbouratelnost solí mastných kyselin v přírodě
Při častém používání trpí lidská pokožka
V tvrdé vodě se snižuje účinnost mýdla
Nižší účinnost ve srovnání se syntetickými tenzidy
Zbytky alkalických látek poškozují jak tkaniny, tak citlivější části
pokožky
Při častém používání trpí lidská pokožka
V tvrdé vodě se snižuje účinnost mýdla
Nižší účinnost ve srovnání se syntetickými tenzidy
Zbytky alkalických látek poškozují jak tkaniny, tak citlivější části
pokožky
Co brání správné účinnosti mýdla
Co brání správné účinnosti mýdla
Voda obsahuje větší množství vápenatých nebo hořečnatých solí
> hydrogenuhličitan vápenatý (tvrdá voda) - mýdlo nepění
Voda obsahuje velké množství solí alkalických kovů
> mořská sůl – částečný nebo úplný rozpad mýdlových micel
Voda obsahuje větší množství vápenatých nebo hořečnatých solí
> hydrogenuhličitan vápenatý (tvrdá voda) - mýdlo nepění
Voda obsahuje velké množství solí alkalických kovů
> mořská sůl – částečný nebo úplný rozpad mýdlových micel
https://www.youtube.com/watch?v=k1 rsfZ_WGm4
https://www.youtube.com/watch?v=k1
rsfZ_WGm4
Otázky?
Otázky?
Děkuji za pozornost
Děkuji za pozornost
Zdroje Zdroje
• https://cs.wikipedia.org/wiki/M%C3%BDdlo
• https://www.drogerie.cz/clanky/jaky-je-rozdil-mezi-pevnym-a-tekutym -mydlem
/
• https://www.ekonomikon.cz/zbozi/drogerie/mydlo/#
Mydlove_praci_prostredky
• https://www.prirodovedci.cz/zeptejte-se-prirodovedcu/2192
• https://cs.wikipedia.org/wiki/M%C3%BDdlo
• https://www.drogerie.cz/clanky/jaky-je-rozdil-mezi-pevnym-a-tekutym -mydlem
/
• https://www.ekonomikon.cz/zbozi/drogerie/mydlo/#
Mydlove_praci_prostredky
• https://www.prirodovedci.cz/zeptejte-se-prirodovedcu/2192
