Ostrava 9. mája 2013
RECENZIA DIPLOMOVEJ PRÁCE
Autor diplomovej práce: Bc. Adam Dehner Recenzent: Ing. Martin Šuňavec
Téma diplomovej práce: Analýza konkurencie na trhu kaviarní
Zvolený postup riešenia zadanej problematiky
Študent sa vo svojej práci venuje analýze konkurencie na trhu kaviarní v centre mesta Ostrava. V teoretickej časti sa najskôr venuje teoretickým východiskám konkurencie, marketingu služieb a zvolenej metódy. Ďalej venuje pozornosť charakteristike prostredia, predstavuje samotnú kaviareň Sádrový ježek, ako i jej najbližších konkurentov. V praktickej časti autor uvádza metodiku zhromažďovania údajov, vymedzuje cieľ a analyzuje súčasný stav konkurentov na trhu kaviarní, ktorý rozoberá v nasledujúcej kapitole. Následne sa venuje návrhom a odporúčaniam. V závere zhrňuje výsledky svojej práce.
Dosiahnuté výsledky, ich odborná úroveň a možnosť praktického použitia
Autor si na začiatku výskumu definoval problém a vytýčil cieľ výskumu. Analýzu konkurencie na trhu kaviarní realizoval prostredníctvom metódy Mystery shopping, mailing, calling a návštevy internetových stránok. V rámci marketingového výskumu týmito metódami postupne podrobil 12 vytipovaných konkurentov a samotnú prevádzku Sádrový ježek.
V praktickej časti autor najskôr dôkladne analyzuje a hodnotí súčasný stav jednotlivých konkurentov na základe vopred veľmi podrobne stanovených kritérií. Kapitola Návrhy a odporúčania obsahuje zhrnutie zistených skutočností spolu s konkrétnymi návrhmi autora ako zistené nedostatky odstrániť resp. napraviť. Odporúčania sa opierajú o výsledky výskumu a sú zaujímavým podnetom pre majiteľov kaviarne. Autor v rámci spracovania diplomovej práce preukázal svoje znalosti v oblasti praktickej aplikácie marketingových nástrojov.
Formálne náležitosti diplomovej práce
Po formálnej stránke je diplomová práca spracovaná na veľmi vysokej úrovni, je prehľadná a zodpovedá štandardom.
Prácu odporúčam k obhajobe.
Ing. Martin Šuňavec Otázky k obhajobe:
1. Ako reagoval majiteľ kaviarne na výsledky Vášho výskumu? Uvažuje nad aplikáciou niektorých z Vašich návrhov v praxi?
