Posudek vedoucího diplomové práce
Studijní program:Mezinárodní ekonomické vztahy Studijní obor:Mezinárodní obchod
Akademický rok:2020/2021
Název práce:Omezení plýtvání potravinami ve vybrané obchodní společnosti Řešitel:Bc. Daniel Martan
Vedoucí práce:doc. Mgr. Jana Vlčková, Ph.D.
Oponent:doc. PaedDr. Milan Vošta, Ph.D.
Hlediska Stupeň
hodnocení
1. Stupeň splnění cíle práce 1
2. Logická stavba práce 2
3. Práce s literaturou, citace 2
4. Adekvátnost použitých metod 1
5. Hloubka analýzy ve vztahu k tématu 2
6. Vlastní přístup k řešení 1
7. Formální úprava práce 1
8. Jazyková a stylistická úprava práce 1
Konkrétní připomínky a dotazy k práci:
V předložené diplomové práci se autor zaměřuje na velmi aktuální téma, a to plýtvání potravinami. Kromě obecného popisu práce zahrnuje také situaci v konkrétní české společnosti zaměřené na online prodej potravin.
Samotná práce je členěna do tří kapitol. První kapitola je teoretická a zaměřuje se zejména na definice používané při zkoumání plýtvání potravinami. Ve druhé kapitole autor popisuje možnosti snížení plýtvání s potravinami. Třetí kapitola je zaměřena na situaci ve společnosti Rohlík.cz. Díky působení v této
společnosti mohl autor zahrnout i reálně aplikované postupy a závěrečná práce tím získala na praktičnosti.
Autorovi se podařilo zahrnout i odborné publikace na dané téma. Práci by však prospělo více aktuálních čísel a publikací, i když jsem si vědoma, že jejich dostupnost je omezená. Ačkoliv jsou v práci dílčí nedostatky oceňuji zejména velký posun, který jsem při zpracování závěrečné práce zaznamenala.
Vzhledem k zahrnutí situace v konkrétní společnosti se nejedná pouze o teoretickou práci, ale tyto poznatky lze aplikovat i v reálném životě.
Na základě výše uvedeného navrhuji známku 1-2
Otázky k obhajobě: 1.) Jaká opatření by podle Vás v Česku nejvíce omezila plýtvání potravinami? 2.) Myslíte si, že se celkově plýtvání s potravinami bude snižovat, případně, jak častý je tzv. greenwashing?
Závěr: Diplomovou práci doporučuji k obhajobě.
Navrhovaná výsledná klasifikace práce: 1
Datum: 29. 8. 2021 doc. Mgr. Jana Vlčková, Ph.D.
vedoucí práce
