POSUDEK VEDOUCÍHO BAKALÁŘSKÉ PRÁCE Jméno a příjmení studenta Lujza Marková
Název práce A Business Plan for a Café Vedoucí práce Mgr. Petr Dujka
Obor Anglický jazyk pro manažerskou praxi
Forma studia Prezenční
Kritéria hodnocení práce Stupeň hodnocení
dle stupnice ECTS Formální stránka práce
Přehlednost a členění práce C
Úroveň jazykového zpracování A
Dodržení citační normy A
Obsahová stránka práce
Formulace cílů práce A
Práce s odbornou literaturou (uvádění zdrojů, kritický přístup) B
Metodika zpracování výzkumného problému A
Úroveň analytické a interpretační složky B
Formulace závěrů a splnění cílů práce A
Originalita a odborný přínos práce C
Odůvodnění hodnocení práce:
Teoretická část je připravena poměrně standardně, autorka však mohla čerpat z více zdrojů.
V rešeršní části se často opakuje zdroj Majdúchová, Neumanová. V některých podkapitolách mohlo být použito také více zdrojů. Executive summary působí až příliš stručně. Chybí zde například informace o cílových zákaznících. V práci lze vyzdvihnout 6.5.1 Production section a 6.5.2 Sales section. V teoretické části chybí rešerše pro 7.2.1 PORTER Analysis a 7.4 PEST Analysis. Pro informace „…growing niche of coffee drinkers. Young people are nowadays very interested in the preparation of the coffee and visiting the cafés in general.“ mohly být představeny relevantní zdroje.
„Coffee drinkers“ bych nepovažoval za příliš „niche“. Koncept má spojovat kvalitní kávu a prvky umění. Nejedná se o nic převratně nového, ale autorka tento koncept rozebírá poměrně slušně a snaží se alespoň o nějaké inovace (např. club movies, o kterých mohou zákazníci hlasovat).
Kapitola 8.2.4 Promotion nepřináší sice nic nadprůměrného, ale zato v práci chválím 8.3 Quality and quality assurance a 8.4 Communication. Není však zřejmé, co autorka přesně myslí „ethnic kitchen“. Úvod kapitoly 9 měl být popsán v části teoretické.
„This result turned out to be negative, as the cost of investment is higher than the gain from the investment. The company will be at a loss, and ROI shows that investing in a café needs to be carefully considered.“ – Autorka zpracovala finanční plán pouze na první rok, tento výsledek tedy není nijak neobvyklý. Časem může podnikání investici vrátit a zhodnotit mnohem lépe. V práci mohly být informace o tom, co by autorka dělala se ziskem či jak by plánovala růst společnosti, pakliže by byla úspěšná. V práci mi chybí více informací o nabízeném umění. I přes výše zmíněné výhrady je práce zpracována dobře. Autorka těží ze svých zkušeností a vzdělání, rovněž lze také vidět, jak o určitých věcech logicky a kriticky přemýšlí a je si vědoma toho, jak by to v kavárně mělo chodit a jaká rizika/trendy existují. Líbí se mi, že autorka v závěru píše o dalších možnostech zábavy jako „live quizzes, exhibits dedicated to a single artist or workshops.“ Tyto nápady se klidně mohly objevit rozpracovány ve stěžejních částech práce. Autorka z velké části na bakalářské práci pracovala samostatně.
Otázky k obhajobě:
1) Je podle Vás vhodné zakládat podnik v těsné blízkosti konkurence? Proč ano/ne?
2) Jaké umění byste si v kavárně uměla představit propagovat? Jak často by docházelo k obměně?
Práce byla zkontrolována systémem pro odhalování plagiátů Theses s výsledkem negativním/pozitivním. *
Celkové hodnocení** B
Datum: 1. 6. 2020 Podpis:
* Zvolte odpovídající hodnocení. Výsledek negativní znamená, že systém Theses nenašel shodu s jinými pracemi a hodnocená práce tedy není plagiát.
** Výsledná známka není aritmetickým průměrem jednotlivých kritérií hodnocení práce.
*
