Příloha 1 Průvodní dopis
Vážená paní, Vážený pane,
rád bych Vás požádal o vyplnění dotazníku, který je součástí mé diplomové práce na téma „Zásady výživy pro volnočasové aktivity“.
Dotazník je rozdělen do čtyř částí a otázky se týkají volnočasových aktivit, stravovacích návyků a zásad správné výživy, poslední část je věnována osobním údajům. U každé otázky vyberte vždy pouze jednu odpověď. Vyplnění dotazníku Vám nezabere více než deset minut.
Závěrem prohlašuji, že dotazník je zcela anonymní a získané informace budou použity výhradně pro zpracování diplomové práce. Předem Vám moc děkuji za Váš čas a ochotu při vyplňování.
Bc. David Huml
student Karlovy univerzity v Praze
Příloha 2 Dotazník
ČÁST I.: VOLNOČASOVÉ AKTIVITY
1) Záleží Vám na Vaší fyzické kondici?
a) ano b) ne
2) Vedli Vás ke sportu Vaši rodiče již v dětství?
a) ano b) ne
3) Jakou sportovní aktivitu nejvíce upřednostňujete ve svém volném čase?
a) běh b) plavání c) cyklistika d) fitness
e) kolektivní míčové sporty f) jiné – vypište
g) nevěnuji se žádné sportovní aktivitě
4) Z jakých důvodů nesportujete?
(Vyplňujte pouze v případě, že odpověď na předchozí otázku byla „g“) a) záporný vztah ke sportu
b) zdravotní důvody b) nedostatek času
c) nedostatek finančních prostředků d) jiný důvod – uveďte
5) Jaký je hlavní důvod proč danou sportovní aktivitu provozujete?
(Otázky 5,6 a 7 vyplňte pouze v případě, pokud jste neodpovídali v předchozí otázce) a) pro zábavu
b) pro zlepšení fyzického stavu
c) z profesionálních důvodů, sport mě živí d) jiný důvod- uveďte
6) Kolikrát týdně se věnujete dané aktivitě?
b) 1 x c) 2 x d) 3x e) 4x a více
7) Kolik minut týdně provozujete danou sportovní aktivitu?
a) do 30 min b) 31-60 min c) 61-120 min d) 121-180 min e) 181 min a více
8) Domníváte se, že je ve Vašem okolí dostatek možností pro sportovní vyžití?
a) ano b) ne
ČÁST II.: STRAVOVACÍ NÁVYKY
1) Slyšeli jste již někdy pojem „potravinová pyramida“?
a) ano b) ne
2) Co se podle Vás nachází na vrcholu potravinové pyramidy?
a) obiloviny, celozrnné výrobky, polysacharidy b) ovoce a zelenina
c) jednoduché cukry, tuky a alkohol
d) mléčné výrobky, masné výrobky, vejce a ryby
3) Řídíte se jejími zásadami?
a) ano b) ne
4) Je součástí Vašeho jídelníčku pravidelná snídaně?
a) ano b) ne
5) Svačíte mezi hlavními jídly?
a) ano b) ne
6) Zaujímá nezastupitelnou roli ve Vašem jídelníčku ovoce a zelenina?
a) ano b) ne
7) Po skončení sportovní aktivity přijmete jako první stravu s většinovým složením:
a) tuků b) sacharidů
c) bílkovin
d) nikdy jsem nad tím nepřemýšlel
8) Používáte některé doplňky stravy?
a) ano b) ne
9) Jsou součástí Vašeho pitného režimu slazené nápoje?
a) ano b) ne
10) Pijete během sportování iontové nápoje?
a) ano b) ne c) občas
ČÁST III.: ZÁSADY SPRÁVNÉ VÝŽIVY
1) Která tepelná úprava potravin je nejzdravější:
a) vaření v páře, protože se tak uchová většina výživových látek b) dušení, protože se potraviny připraví ve vlastní šťávě
c) opékání na olivovém oleji, protože se strava obohatí o důležité vitamíny a minerály
2) Kyselina listová je název pro:
a) Vitamín B9 b) vitamín A c) vitamín B12
3) Co jsou omega-6 a omega-3 mastné kyseliny?
a) polynenasycené mastné kyseliny, obsažené především v rostlinných tucích, rybách, lněných semínkách a podobně
b) nasycené mastné kyseliny, obsažené většinou v mase a masných výrobcích
c) škodlivé trans-izomery mastných kyselin obsažené v nekvalitních ztužených tucích
4) Jaký je ideální poměr konzumace omega-6 a omega-3 mastných kyselin ve stravě a) 1:3
b) 3:1 c) 1:1
5) Poslední jídlo dne bychom měli mít:
a) nejpozději v 18:00
b) přibližně 4 hodiny před spaním c) přibližně 2 hodiny před spaním
6) Avitaminóza je:
a) chorobný stav vyvolaný naprostým nedostatkem určitého vitamínu b) je to mírnější forma hypervitaminózy, nedostatek určitého vitamínu v těle c) stav, kdy je v organizmu nadbytek vitamínů
7) Antioxidanty jsou:
a) látky chránící tělo před srdečně-cévními onemocněními, patří k nim např. vitamíny A, D, K
b) látky působící příznivě na pohyblivost kloubů a zdraví kostí
c) látky chránící buňky před volnými radikály, patří k nim vitamíny C, E anebo karoteny
8) Vejce jsou:
a) významnou součástí jídelního lístku, v jejich konzumaci se netřeba omezovat
b) významnou součástí jídelního lístku, ale lidé s vysokou hladinou cholesterolu by je měli konzumovat v omezeném množství
c) méně významná součást jídelníčku, konzumovat bychom je měli více než 3x týdně
9) Tuky mají pro organizmus hlavní význam jako:
a) základní palivo pro svaly, a to především při dlouhotrvající práci o nízké intenzitě
b) nejrychlejší zdroj energie pro svaly
c) zdroj energie pro svaly při vysoce náročné anaerobní práci
10) Sacharidy mají pro organizmus hlavní význam jako:
a) základní palivo pro svaly, především pro aktivity představující dlouhotrvající zatížení o nízké intenzitě
b) zdroj energie pro svaly při vysoce náročném anaerobním zatížení
c) základní stavební materiál, nezbytný pro růst kostí, obnovu enzymů a opravu poškozených tkání
11) Bílkoviny mají pro organizmus hlavní význam jako:
a) hlavní zdroj svalů při dlouhotrvající sportovní činnosti nízké intenzity b) zdroj pro svaly při vysoce náročné práci anaerobního charakteru
c) základní stavební materiál, nezbytný pro údržbu, růst a opravu tkání v organizmu
ČÁST IV.: OSOBNÍ ÚDAJE
1) Pohlaví a) muž b) žena
2) Věk a) do 25 let b) 26-35 let c) 36-45 let d) 56 let a více
3) Jaká je Vaše výška v cm?
…...
4) Jaká je Vaše hmotnost v kg?
…...
