nám. T. G. Masaryka 275 762 72 Zlín
Posudek oponenta diplomové práce
Jméno studenta: Bc. Jana Soukeníková
Studijní program: N 2901 Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin Zaměření (pokud se obor dále dělí):
Ústav: Ústav biochemie a analýzy potravin
Vedoucí diplomové práce: Ing. Helena Družbíková, Ph.D.
Oponent diplomové práce: Mgr. Monika Černá, Ph.D.
Akademický rok: 2010/2011 Název diplomové práce:
Alternativní způsoby stravování obyvatel ČR
Hodnocení diplomové práce s využitím klasifikační stupnice ECTS:
Kritérium hodnocení Hodnocení dle ECTS
1. Splnění zadání diplomové práce A - výborně
2. Formální úroveň práce, včetně jazykového zpracování
A - výborně 3. Množství, aktuálnost a relevance použitých
literárních zdrojů
A - výborně 4. Popis experimentů a metod řešení B - velmi dobře
5. Kvalita zpracování výsledků B - velmi dobře
6. Interpretace získaných výsledků a jejich diskuze B - velmi dobře
7. Formulace závěrů práce A - výborně
Předloženou práci doporučuji k obhajobě a navrhuji hodnocení
A - výborně
Posudek oponenta diplomové práce Strana 1/2
Verze 20110510
nám. T. G. Masaryka 275 762 72 Zlín
Komentáře k diplomové práci:
Práce Bc. Jany Soukeníkové zpracovává na dobré úrovni aktuální téma alternativního způsobu stravování.
K práci mám následující připomínky, které ale nijak nesnižují úroveň předkládané diplomové práce:
- Název práce "… stravování obyvatel ČR" je více méně zavádějící, neboť se jednalo zřejmě o obyvatele zejména Zlínského kraje.
- Dle mého názoru by bylo vhodné do přílohy diplomové práce zařadit vytvořené kontigenční tabulky.
- Protože hodnota chí-kvadrátu nic nevypovídá o síle závislosti, bylo by pro práci přínosné doplnit testování o koeficienty sloužící k určení míry intenzity závislosti.
- Komentáře ke grafům se mi jevily velice monotonní a spíše jen opisovaly hodnoty z grafů, tzn. že přínosná byla zejména diskuze, která zároveň výsledky shrunula.
- Doporučuji používat exponenciální vyjadřování jednotek a zkratky použité v tabulkách vysvětlit již pod tabulku (např. Tab.3)
- Str. 74: Údaj ve větě: "Respondenti průměrně jí 2,91 vajec za týden …" bych nahradila slovním spojením: "asi 3 ks vajec".
Otázky oponenta diplomové práce:
1. Jakým způsobem byl dotazník distribuován respondentům?
2. Při statistickém zpracování dotazníků uvádíte, že byl využit "test nezávislosti chí-kvadrát".
- uveďte, prosím, příklad nulové hypotézy?
- jakým způsobem jste vypočetla tzv. vypočítanou hodnotu chí-kvadrátu (vzorec nebyl v práci uveden)?
- pro vyhodnocení tohoto testu používáte větu: "Porovnáním výsledků byl/nebyl zjištěn statisticky významný rozdíl mezi odpovědi mužů a žen." Je tato formulace výstižná, když se jedná o test nezávislosti? Dovedla byste lépe formulovat závěry testování?
3. V metodice uvádíte, že byl použit Pearsonův koeficient korelace. V jaké části a za jakým účel byl v práci využit? Nepodařilo se mi v práci jeho hodnoty či komentář nalézt.
V e Zlíně dne 19. května 2011
podpis oponenta diplomové práce
Posudek oponenta diplomové práce Strana 2/2
Verze 20110510
